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Foie gras range

The jewel in the crown of Alsatian gastronomy, foie gras harmonises particularly well with the flavours of gingerbread. This gift box is an invitation to try something new and original, a gift that will always be appreciated! Presented in a gift box with a carry handle, with straw packing • Block of duck foie gras, 95 g • Gewurztraminer jelly, 85 g • Pure honey gingerbread for foie gras, pre-sliced, 300 g • Cinnamon stars, 200 g • Fig and walnut jam, 250 g • Gewurztraminer white wine, Réserve Particulière, 75 cl

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Special Price: 41,36 €

-20% Regular Price: 51,70 €

Equ. 39,20 € excl. tax 49,00 €

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Nos conseils de conservation

Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.

Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.


+ Ingredients

Bloc de foie gras de canard d'Alsace : Foie gras de canard, eau, sel, sucre, épices. Conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium. Gelée au gewurztraminer : Bouillon d'abbaties de canard et de legumes, carottes, oignons, poireaux, celeri, piment, gélatine de boeuf, Gewurztraminer (2%), Pure honey gingerbread for foie gras : honey 55%, rye flour (gluten), water, raising agents (sodium carbonates, disodium diphosphates), flavourings. Cinnamon stars :sugar, almonds 18%, hazelnuts 16%, egg white, moistening agent: sorbitols; inverted sugar syrup, wheat flour (gluten), fructose, candied orange peel beads 3% (orange peel 1.8%, glucose-fructose syrup, sugar, acidifier: citric acid), cinnamon 1.5%, glucose-fructose syrup, vegetable oils (palm, sunflower, rapeseed, copra), wheat starch (gluten), powdered skimmed milk, rice flour, salt, emulsifier: soy lecithin Fig and walnut jam : made with 63 g of sugar for 100 g Ingredients: fruit-sugar-lemon juice- apple pectin Gewurztraminer

+ Allergens

Gluten, almonds, hazelnuts, eggs, milk. May contain traces of nuts, peanuts and sesame seeds.

+ Nutritional values

Gelée au Gewurztraminer : Valeurs nutritionnelles moyennes pour : 100 g Energie : 73.4kJ/(17.2 kcal) Matières grasses : <0.18 g (dont acides gras saturés :<0.09g) Glucides : <0.20g (dont sucres<0.06 g) Protéines : 3.15g Sel : 1.15 g

Bloc de foie gras de Canard d Alsace : Valeurs nutritionnelles moyennes pour : 100 g Energie : 2176.6kJ/(528.7 kcal) Matières grasses : <55.8 g (dont acides gras saturés :<24.73g) Glucides : <1.4g (dont sucres<1.1 g) Protéines : 5.2g Sel : 1.6 g

Good ideas !

Fortwenger, the tradition of gingerbread since 1768

Fortwenger has been making traditional gingerbread for 200 years and is located in Gertwiller, Roppenheim, Strasbourg, Kaysersberg et Colmar. You will find all of our traditional Alsatian expertise in the Fortwenger online shop: Christmas gingerbread, small cakes, chocolate St Nicolas, florentines, spritzbredele.. loved by all ages.

And if you have not seen yet, you should discover the wonderful palais du pain d'épices and its mannele's world, a world which, just look like as the hansel and gretel house !