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Mini stollen BIO chocolat et abricot FR-BIO-21

Chez Fortwenger, la fabrication du stollen est un rituel à part entière. Nos experts font d’abord macérer un cocktail d’alcool de fruit à travers un processus de fermentation méticuleux sur plusieurs semaines.

Une fois la première cuvée réalisée, nous y ajoutons des pépites de chocolat, d'abricot et de la poudre d’amandes pour former une pâte sablonneuse et riche en saveur. En ressort un rendu subtil et raffiné pour votre palais et ceux de vos convives ! 

Ref :
22010
Net weight :
200 gr.
Either kg :
23.50 € TTC / Kg
4,71 € Equ. 4,46 € excl. tax

Une fabrication dans nos ateliers en Alsace, à Gertwiller et Ensisheim

Ce produit est fabriqué par nos pâtissiers dans nos ateliers en Alsace.

Notre atelier de fabrication historique est situé dans le village de Gertwiller (1300 habitants), situé entre la route des vins d’Alsace et les collines pré-vosgiennes. Gertwiller est désormais connu dans le monde entier comme la capitale du pain d'épices.

Notre second atelier est situé dans le village de d’Ensisheim en Alsace, au pied du Grand Ballon des Vosges, dans lequel une attention particulière est portée sur la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.

 

 

 

Nos conseils de conservation

Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.

Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.

 

+ Ingredients

Petits gâteaux BIO aux pépites de chocolat (5,7%) et à l'abricot (3,1%)
Ingrédients : Farine de blé* (gluten), beurre*, sucre*, purée concentrée de pomme*, œufs*, eau, jus concentré de pomme*, poudre d'amandes*, masse de cacao*, purée d'abricots*, arôme naturel d'abricot, beurre de cacao*, purée orange carotte*, jus concentré de citron*, farine de riz*, extrait de vanille*, poudres à lever (amidon de blé*, carbonate acide de sodium, tartrates de potassium), huile de colza désodorisée*, agent gélifiant : pectines ; sel. *issu de l'agriculture biologique. 

+ Allergens

Gluten, lait, oeufs, fruits à coque. Peut contenir des traces de SOJA et d'autres FRUITS A COQUE

+ Nutritional values

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie: 2119kJ / 508kcal
Matières grasses: 29.3g (dont acides gras saturés: 15.85g)
Glucides: 57.9g (dont sucres: 50.5g)
Protéines: 29.6g
Sel: 0.164g

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Fortwenger has been making traditional gingerbread for 200 years and is located in Gertwiller, Roppenheim, Strasbourg, Kaysersberg et Colmar. You will find all of our traditional Alsatian expertise in the Fortwenger online shop: Christmas gingerbread, small cakes, chocolate St Nicolas, florentines, spritzbredele.. loved by all ages.

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